応用栄養学

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-06-538031-4
• Title: 応用栄養学
• Title Transcription: オウヨウ エイヨウガク
• Author/Editor: 木戸康博 [ほか] 編
• Edition: 第7版
• Series Title: 栄養科学シリーズNEXT
• Author/Editor (Series Title): 桑波田雅士, 塚原丘美 シリーズ総編集
• Author Heading: 編者 ： 木戸, 康博, 1955- キド, ヤスヒロ, 1955- ( 00695383 )Authorities; 編者 ： 桑波田, 雅士 クワハタ, マサシ ( 001101619 )Authorities; 編者 ： 青井, 渉 アオイ, ワタル ( 001346663 )Authorities; 著者 ： 金子, 一郎, 栄養学 カネコ, イチロウ, エイヨウガク ( 033987490 )Authorities; 編集責任者 ： 桑波田, 雅士 クワハタ, マサシ ( 001101619 )Authorities; 編集責任者 ： 塚原, 丘美 ツカハラ, タカヨシ ( 01153810 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 講談社 (出版)
• Publication Date: 2025.2
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 279p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 栄養学 エイヨウガク ( 001291636 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: SC87
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 3000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC87-R43
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033946912; http://id.ndl.go.jp/bib/033946912
• National Bibliography No. (JPNO): 24093311
• TOHAN MARC No.: 34709989
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 食事摂取基準２０２５年版に準拠。栄養管理プロセスによる栄養診断・栄養管理の事例が充実。国試ガイドライン、コアカリ対応。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 木戸 康博 京都府立大学 名誉教授桑波田 雅士 京都府立大学大学院生命環境科学研究科 教授青井 渉 京都府立大学大学院 准教授...

Table of Contents

1.　栄養環境への適応

1.1　代謝の統合

1.2　摂食後の栄養素代謝

1.3　飢餓時の栄養素代謝

2.　生体リズムと栄養