なぜ9割の飲食店経営者はスライムなのか

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8378-0530-4
• Title: なぜ9割の飲食店経営者はスライムなのか
• Title Transcription: ナゼ キュウワリ ノ インショクテン ケイエイシャ ワ スライム ナノカ
• Author/Editor: 金本祐介, 児島雄太 著
• Author Heading: 著者 ： 金本, 祐介, 1979- カネモト, ユウスケ, 1979- ( 001263553 )Authorities; 著者 ： 児島, 雄太, 1986- コジマ, ユウタ, 1986- ( 034007601 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : マネジメント社 (出版)
• Publication Date: 2025.3
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 207p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理店--経営管理 リョウリテン ケイエイ カンリ ( 001285261 )Authorities
• NDC 10th ed.: 673.97 : Mercantile business
• NDLC: DH475
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DH475-R176
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033946938; http://id.ndl.go.jp/bib/033946938
• National Bibliography No. (JPNO): 24098183
• TOHAN MARC No.: 34710237
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 数多くの失敗と成功を経験した飲食店経営者による「生きた飲食店経営」のエッセンス満載の本。焼肉ライク元社長・有村壮央氏絶賛。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 金本祐介／児島雄太 金本祐介（かねもと・ ゆうすけ） 1979年2月、大阪市生野区生まれ。株式会社トゥモロー顧問。株式会社クリオム顧問。大阪府和泉市『遊食彩宴居酒屋Jambo家』経営。第9回居酒屋甲子園関西地区優勝（2017年）。 2013年から、世界各国に約2000店舗ある飲食店企業（本社韓国）...

Table of Contents

第１章　体内にスライムがうようよいる経営者

・ヒマなお店の共通点

・飲食店の倒産、４割は業歴10年未満

・「いいお店」「わるいお店」の差はほんのわずか

・「わるい会社」は経営者が努力を続けていない