日本人の食事摂取基準 = Dietary Reference Intakes for Japanese : 厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」策定検討会報告書. 2025年版

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8041-1492-7
• Title: 日本人の食事摂取基準 : 厚生労働省「日本人の食事摂取基準(2025年版)」策定検討会報告書
• Title Transcription: ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン
• Volume: 2025年版
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 第一出版 (出版)
• Publication Date: 2025.3
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 473,58p
• Size: 26cm
• Alternative Title: Dietary Reference Intakes for Japanese コウセイ ロウドウショウ ニホンジン ノ ショクジ セッシュ キジュン ニセンニジュウゴネンバン サクテイ ケントウカイ ホウコクショ; Dietary Reference Intakes for Japanese
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 栄養 エイヨウ ( 00561876 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EG257
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1900円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG257-R83
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033987640; http://id.ndl.go.jp/bib/033987640
• National Bibliography No. (JPNO): 24111615
• TOHAN MARC No.: 34717938
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 5年に一度の改定内容を全て掲載した2025年４月から使用の最新基準書〇全ての栄養士・管理栄養士の方が使用すべき必須書〇策定検討会報告書の掲載のほか、オリジナル資料「食事摂取基準を正しく理解し正しく活用するために」（策定検討会座長 佐々木敏著）をカラーで掲載！(Provided by: 出版情報登録セ...

Table of Contents

1．食事摂取基準と食品成分表：「食事」「栄養素」「食品」の相互関係がたいせつ

2．活用のための基礎概念（１）：食事摂取基準はセンターライン

3．活用のための基礎概念（２）：「A-PDCA サイクル」と「照らし合わせて見る」

4．日間変動：個人の評価で大問題

5．過小申告：摂取量≒申告摂取量÷（0.8 〜0.85）