よく聞く健康知識、どうなってるの?

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-13-063411-3
• Title: よく聞く健康知識、どうなってるの?
• Title Transcription: ヨク キク ケンコウ チシキ ドウナッテルノ
• Author/Editor: 坪井貴司, 寺田新 著
• Author Heading: 著者 ： 坪井, 貴司 ツボイ, タカシ ( 001239544 )Authorities; 著者 ： 寺田, 新 テラダ, シン ( 001276431 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 東京大学出版会 (出版)
• Publication Date: 2025.3
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 255,22p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 健康法 ケンコウホウ ( 00565515 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.3 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: SC194
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC194-R146
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033995498; http://id.ndl.go.jp/bib/033995498
• National Bibliography No. (JPNO): 24104267
• TOHAN MARC No.: 34720262
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 「○○は健康によい」「××を食べるとヤセる！」――その健康情報、ほんとに正しいですか？ 世の中に広く流布している、食事、栄養、運動、体に関する話題を取り上げ、科学的な根拠や理論を紹介しながらわかりやすく解説。『UP』で好評を博した連載、待望の書籍化！(Provided by: 出版情報登録センター（...
• Author introduction: 坪井 貴司 東京大学大学院総合文化研究科教授（生命科学） 2001年浜松医科大学大学院医学系研究科生理系専攻博士課程修了。博士（医学）。2017年より現職。寺田 新 東京大学大学院総合文化研究科教授（スポーツ栄養学） 2003年早稲田大学大学院人間科学研究科博士課程終了。博士（人間科学）。2023年...

Table of Contents

はじめに（坪井）

第I部　食と栄養の「どうなってるの？」

第1章　糖質制限食って優れたダイエット法なの？（寺田）／第2章　タンパク質ってたくさん摂取したほうがよいの？（寺田）／第3章　コラーゲンはお肌にいいってほんと？（坪井）／第4章　グルテンフリーって体によいの？（寺田）／第5章　「体によい油」の正しい使い方は？（寺田）／第6章　トランス脂肪酸ってどのくらい危険なの？（寺田）／第7章　豚しゃぶって夏バテに効くの？（寺田）／第8章　コーヒーやお茶って体によいの？（坪井）／第9章　植物性食品って体によいの？（寺田）／コラム1　健康食品と医薬品って何がどう違うの？

第II部　運動と体の「どうなってるの？」

第10章　ホルモンってなに？（坪井）／第11章　男性ホルモンって毛髪によくないの？（坪井）／第12章　性差ってなんだろう？（坪井）／第13章　どうしてダイエットの後にリバウンドするの？（寺田）／第14章　有酸素性運動で脂肪を使わないと痩せないの？（寺田）／第15章　筋肉痛はどうしておこるの？（坪井）／第16章　トレーニング後のゴールデンタイムって存在するの？（寺田）／第17章　どうして食事を摂ると眠くなるの？（坪井）／第18章　ワクチンはどうやって効くの？（坪井）／第19章　花粉症の薬が記憶に関係するってほんと？（坪井）／第20章　がんは遺伝するの？（坪井）／コラム2　遺伝子検査ってなに？