好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-06-538044-4
• Title: 好きになる栄養学 : 食生活の大切さを見直そう
• Title Transcription: スキ ニ ナル エイヨウガク : ショクセイカツ ノ タイセツサ オ ミナオソウ
• Author/Editor: 麻見直美, 塚原典子 著
• Edition: 第4版
• Series Title: 好きになるシリーズ
• Author Heading: 著者 ： 麻見, 直美; 著者 ： 塚原, 典子
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 講談社 (出版)
• Publication Date: 2025.3
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 261p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 栄養学
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 033998037; http://id.ndl.go.jp/bib/033998037
• TOHAN MARC No.: 34720555
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 「日本人の食事摂取基準（２０２５年版）」に対応。生化学の知識がなくても、栄養学がまるごとわかる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 麻見 直美 麻見直美 1991年日本女子大学家政学部食物学科卒業。管理栄養士。1993年同大学大学院家政学研究科食物・栄養学専攻修了、1995年同大学大学院人間生活学研究科人間発達学専攻修了。博士（学術）。現在、筑波大学体育系 教授。主な著書に『六訂 応用栄養学（Ｎブックス）』（編者、共著、建帛社）...

Table of Contents

≪目次≫

◆Part1 日常の食卓

第1章 毎日、何を食べていますか?

第2章 私たちの食生活

◆Part2 食品のおもな成分とそのはたらき