かもめ食堂野菜が美味しい季節のおそうざい : 旬の素材を使い切る懐かしいのに初めての味

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-416-52463-3
• Title: かもめ食堂野菜が美味しい季節のおそうざい : 旬の素材を使い切る懐かしいのに初めての味
• Title Transcription: カモメ ショクドウ ヤサイ ガ オイシイ キセツ ノ オソウザイ : シュン ノ ソザイ オ ツカイキル ナツカシイ ノニ ハジメテ ノ アジ
• Author/Editor: 船橋律子 著
• Author Heading: 著者 ： 船橋, 律子 フナハシ, リツコ ( 001317127 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 誠文堂新光社 (出版)
• Publication Date: 2025.4
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 127p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理(蔬菜)
• NDC 10th ed.: 596.37 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R697
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034020748; http://id.ndl.go.jp/bib/034020748
• National Bibliography No. (JPNO): 24110381
• TOHAN MARC No.: 34725546
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 野菜が美味しいメニューが自慢のかもめ食堂。季節の野菜ごとのイチ押しメニューや、何度でもつくりたくなる厳選レシピが満載。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 船橋 律子 船橋 律子（フナハシ リツコ）：飲食店の勤務を経て、2008年に神戸元町で「かもめ食堂」をオープン。イートインスタイルで楽しめる野菜たっぷりの「かもめ定食」のほか、季節の野菜やおそうざい、お弁当のテイクアウトを始める。2015年に六甲へ移転し、「お惣菜セット通販」も開始。2021年には、...

Table of Contents

はじめに

この本の決まりごと

レッスン１　毎日の献立の組み合わせのコツ

レッスン２　お弁当のおかず選びのコツ

第１章　春夏秋冬 野菜が主役のレシピ