わかりやすい栄養学

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7827-0841-5
• Title: わかりやすい栄養学
• Title Transcription: ワカリヤスイ エイヨウガク
• Author/Editor: 吉田勉 編; 伊藤順子 [ほか] 共著
• Edition: 改訂7版
• Author Heading: 編者 ： 吉田, 勉, 1927- ヨシダ, ツトム, 1927- ( 00097213 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 三共出版 (出版)
• Publication Date: 2025.3
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 190p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 栄養 エイヨウ ( 00561876 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.55 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: SC87
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2500円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: SC87-R71
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034043277; http://id.ndl.go.jp/bib/034043277
• National Bibliography No. (JPNO): 24193220
• TOHAN MARC No.: 34730887
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 栄養学のテキスト。ヒトの全体を捉えて、単に知識の網羅で終わることのないよう要点を踏まえ、体系的に解説。楽しく学ぶためのコラムなどを随所に配し、各章末の演習問題で理解度をチェックできる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 吉田 勉 吉田 勉（ヨシダ ツトム）：東京都立短期大学・名誉教授。農学博士。伊藤 順子 伊藤 順子（イトウ ジュンコ）：横浜薬科大学・客員教授。医学博士。井上 久美子 井上 久美子（イノウエ クミコ）：十文字学園女子大学・教授。栄養学博士。...

Table of Contents

［序論］

１　栄養学とは

（１）栄養学の重要性

（２）栄養学の歴史

２　現代人の栄養上の問題点は何か