タイニートリアティールーム季節を味わうイギリスの菓子

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Summary, etc.：: 英国好きが待ちに待った、東京・甘酒横丁の大人気店「タイニートリアティールーム」初のレシピ集。定番から少し珍しいお菓子まで、英国展では買えない、お店でしか食べられない素朴な味わいが自宅で簡単に作れる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Author introduction：: 慶本　佐知子「タイニートリアティールーム」オーナー。美術大学卒業後、PR会社等勤務を経て、2016年に下町の風情が残る東京・人形町に紅茶と英国菓子の同店をオープン。2018年に同じ人形町の甘酒横丁に移転。英国各地を巡って出会ったティールームの居心地のよさが活かされた店内、季節ごとにテーマが変わるア...

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【PART1 ／いつも食べたいティールームのお菓子】■ティールームの定番菓子■ヴィクトリアスポンジ、キャロットケーキ、バナナブレッド、レモンドリズルケーキ、ラムレーズンと胡桃のスコーン、スパイスフィグケーキ、キャラメルジンジャーケーキ【PART2／季節を味わう英国菓子】■初夏から夏■ルバーブとジンジャーのクランブルケーキ、サマープディング、グーズベリーとエルダーフラワーのケーキ■秋■アップルパイ、無花果とキャラメルのアップサイドダウンケーキ、葡萄とアーモンドのケーキ、スパイスアップルケーキ■冬■クリスマスプディング、ミンスパイ、エクルフェカンタルト、アップルシャルロット■冬の終わりから春■柑橘のアップサイドダウンケーキ、レモンメレンゲパイ、ラヴェンダーとカモミールの蜂蜜ケーキほか

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