日本のワイン全歴史 : ブドウ誕生とワイン造りの歩み

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-88340-374-5
• Title: 日本のワイン全歴史 : ブドウ誕生とワイン造りの歩み
• Title Transcription: ニホン ノ ワイン ゼンレキシ : ブドウ タンジョウ ト ワインズクリ ノ アユミ
• Author/Editor: 仲田道弘 著
• Author Heading: 著者 ： 仲田, 道弘, 1959- ナカダ, ミチヒロ, 1959- ( 001304588 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 創森社 (出版)
• Publication Date: 2025.7
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 493p
• Size: 22cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: ワイン--日本--歴史 ワイン ニホン レキシ ( 00976351 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.55 : Food technology
• NDLC: DL687
• NDC (Introduction of Reference Books): 588.55
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 年表あり 索引あり
• Price: 5800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL687-R68
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034195938; http://id.ndl.go.jp/bib/034195938
• National Bibliography No. (JPNO): 24151446
• TOHAN MARC No.: 34761229
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: ブドウの起源、伝播から日本のブドウ栽培とワイン造りの歴史を概観できる一書。豊富な資料・文献をもとに全貌を解き明かし、歴史の大きな流れを見直すと同時に今後の日本のワイン造りの方向を探る。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 仲田 道弘 ワイン歴史研究家、やまなし観光推進機構理事長、山梨県立大学特任教授など。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

【主なもくじ】

はじめに

ブドウの起源と原生地　序に代えて

ブドウ・ワインGRAFFITI（口絵）

ワイン造りの夜明け／醸造ブドウの来歴と主な品種／日本ワインへの道のり