がんばらない透析食 : 透析食指導歴30年以上のプロ直伝!手間いらずの安心レシピ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-89775-500-7
• Title: がんばらない透析食 : 透析食指導歴30年以上のプロ直伝!手間いらずの安心レシピ
• Title Transcription: ガンバラナイ トウセキショク : トウセキショク シドウレキ サンジュウネン イジョウ ノ プロ ジキデン テマ イラズ ノ アンシン レシピ
• Author/Editor: 井上啓子 監修
• Author Heading: 監修者 ： 井上, 啓子 イノウエ, ケイコ ( 00301792 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ライフサイエンス出版 (出版)
• Publication Date: 2025.7
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 111p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 腎臓病 食餌療法; 透析
• NDC 10th ed.: 494.93 : Surgery
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Price: 2200円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-R1208
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034210282; http://id.ndl.go.jp/bib/034210282
• National Bibliography No. (JPNO): 24175250
• TOHAN MARC No.: 34767326
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 透析食はもっと自由に食べてもいい！マニュアル通りの透析食づくりを「しんどい」と感じている透析患者さん、そのご家族にかならず役立つ1冊。透析食指導歴30年以上のプロ管理栄養士による手間いらず＆安心な透析食レシピ集(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 井上 啓子 管理栄養士。至学館大学健康科学部栄養科学科教授。透析専門病院での30年以上にわたる透析患者への食事指導を経て、現職。長年、透析患者の食事指導にたずさわるかたわら、高齢者の栄養状態と低栄養の改善、慢性腎臓病の栄養管理方法などについて研究を行う。透析食の食事指導のモットーは、「自分の適切量を...

Table of Contents

・透析患者さんの食事 何をどのくらい食べればいい？

・透析患者さんの食事管理のポイント

・「そのまま食べる編」市販のお弁当・コンビニ食・おそうざいを透析食に

・「作って食べる編①」定番にしたい減塩朝食献立／1品で必要な栄養素を満たす昼・夕食献立

・「作って食べる編②」不足しがちな栄養素をおぎなうおかず集-1. たんぱく質おかず 2.かんたん野菜おかず