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Table of Contents
●レアべジの世界へようこそ！
●実を食べるレアべジ(食用ホオズキ／ペピーノ／青パパイヤ／ヒヨコマメ／シカクマメ／レンズマメ／バターナッツ／赤毛瓜／赤オクラ／UFO型ズッキーニ)
●花や蕾を食べるレアべジ(アーティチョーク／エディブルフラワー／サフラン／茎カリフラワー／プンタレッラ／ロマネスコ／チーマ・ディ・ラーパ)
●茎や葉を食べるレアべジ(カーボロネロ／アイスプラント／マーシュ／ルバーブ／ラディッキオ／セロリアック／フローレンスフェンネル／ザーサイ／コールラビ／茎レタス／コブタカナ)
●根を食べるレアべジ(ルタバガ／パースニップ／ヤーコン／ホースラデッシュ／サルシフィー／アピオス／チョロギ／黒ダイコン)
Holdings of Libraries in Japan
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Northern Japan
北海道立図書館
Paper- Call No.：
- ６２６．９／Ｒ
- Book Registration Number：
- 1113342297
札幌市中央図書館
Paper- Call No.：
- 626.9/ﾚ/
- Book Registration Number：
- 1310754393
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ６２６．９／レア／
- Book Registration Number：
- 1106710153
宮城県図書館
Paper- Call No.：
- 626.9/2025.8
- Book Registration Number：
- 1012999452
秋田県立図書館
Paper- Call No.：
- 626.9/ﾌﾚ/
- Book Registration Number：
- 140806662
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Publication bibliographic database 
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-14-040312-9
- Title Transcription
- レア ベジ : ソダテナイ ト タベラレナイ ゲキレア ヤサイ
- Author/Editor
- 藤田智 監修NHK出版 編
- Author Heading
- 編者 ： 日本放送出版協会 ニホン ホウソウ シュッパン キョウカイ ( 00257998 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2025.8
- Publication Date (W3CDTF)
- 2025
- Extent
- 207p
- Size
- 21cm
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- Content Type
- テキスト
- Media Type
- 機器不用
- Carrier Type
- 冊子
- Subject Heading
- NDC 10th ed.
- NDLC
- Target Audience
- 一般
- Note (Bibliography)
- 索引あり
- Price
- 2200円
- Holding library
- 国立国会図書館
- Call No.
- Y78-R1340
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- Bibliographic ID (NDL)
- 034228284
- National Bibliography No. (JPNO)
- 24157498
- TOHAN MARC No.
- 34768443
- Cataloging Rule
- Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
- Bibliographic Record Category (NDL)
- 115
- Summary, etc.
- ペピーノ、ルタバガ、セロリアック・・・珍しい野菜の育て方をこの1冊で！『やさいの時間』人気連載を単行本化！ペピーノ、ルタバガ、セロリアック・・・珍しい野菜の育て方をこの1冊で！新鮮なアーティチョーク、生のザーサイ育てた人にしかわからない感動がある！あまりスーパーに並ばないレアな野菜「レアべジ」を育ててみませんか？ペピーノやセロリアックなど、今注目のレアべジ30種類以上の栽培法を、その野菜の特徴やおすすめの食べ方と一緒に解説。さらに、18種類の野菜については、そのレアべジを実際に育てるプロ農家を取材。日々挑戦する、貴重なプロの技を、豊富な写真を添えてご紹介します。『やさいの時間』編集部が行った、15年以上の栽培写真撮影&3年間にわたる農家取材を、この1冊にギュッと凝縮！レアべジの日本での露地栽培をまとめた貴重な情報で、あなたの菜園をもっと豊かに【内容】●レアべジの世界へようこそ！●実を食べるレアべジ食用ホオズキ／ペピーノ／青パパイヤ／ヒヨコマメ／シカクマメ／レンズマメ／バターナッツ／赤毛瓜／赤オクラ／UFO型ズッキーニ●花や蕾を食べるレアべジアーティチョーク／エディブルフラワー／サフラン／茎カリフラワー／プンタレッラ／ロマネスコ／チーマ・ディ・ラーパ●茎や葉を食べるレアべジカーボロネロ／アイスプラント／マーシュ／ルバーブ／ラディッキオ／セロリアック／フローレンスフェンネル／ザーサイ／コールラビ／茎レタス／コブタカナ●根を食べるレアべジルタバガ／パースニップ／ヤーコン／ホースラデッシュ／サルシフィー／アピオス／チョロギ／黒ダイコン●栽培のヒント
- Note (Production)
- 電子書籍
- Producer
- NHK出版
- Production year
- 2025-08-19
- Format
- EPUBフィックス
- Data Provider (Database)
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-e Code
- 1404031201000000000N