新ブドウ栽培学 : ワイン用ブドウの科学

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-88340-375-2
• Title: 新ブドウ栽培学 : ワイン用ブドウの科学
• Title Transcription: シン ブドウ サイバイガク : ワインヨウ ブドウ ノ カガク
• Author/Editor: ジェイミー・グッド 著; 日向理元 訳
• Author Heading: 著者 ： Goode, Jamie ( 01131176 )Authorities; 訳者 ： 日向, 理元 ヒナタ, マサモト ( 001158047 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 創森社 (出版)
• Publication Date: 2025.8
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 423p
• Size: 26cm
• Additional Title: THE NEW VITICULTURE
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Original Text Lang. Code: eng
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 葡萄--栽培 ブドウ サイバイ ( 00577765 )Authorities
• NDC 10th ed.: 625.61 : Fruit culture. Pomiculture
• NDLC: RB177
• Target Audience: 一般
• Note (General): 原タイトル: THE NEW VITICULTURE
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 6800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB177-R8
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034234689; http://id.ndl.go.jp/bib/034234689
• National Bibliography No. (JPNO): 24159862
• TOHAN MARC No.: 34769694
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 地球温暖化などで岐路に立つブドウ栽培。世界各地の栽培地を訪れ、持続可能なブドウ栽培のあるべき姿を科学的な側面から多角的に考察。今後のブドウ栽培、ワイン造りの道筋を探るうえで示唆に富む一書となっている。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: ジェイミー・グッド ジェイミー・グッド（Jamie Goode） 英国のワイン・ジャーナリスト、作家、レクチャラー。植物学の博士号を取得後、2008年までの15年間、科学雑誌の編集者を務める。1990年代後半に立ち上げたwineanorak.comは、ワイン界をリードするウェブサイトへと発展。インタ...

Table of Contents

【主なもくじ】

著者について

翻訳出版にあたって

第１章　ブドウ栽培への問いかけ

第２章　森林から畑へ：木につるを絡めて伸びるブドウの栽培化