牛を食べた日

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-9913026-3-3
• Title: 牛を食べた日
• Title Transcription: ウシ オ タベタ ヒ
• Author/Editor: 千葉貴子 著
• Series Title: らくだの足あと
• Author Heading: 著者 ： 千葉, 貴子, 1985- チバ, タカコ, 1985- ( 033906198 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 那智勝浦町 (和歌山県) : らくだ舎出帆室 (出版)
• Publication Date: 2025.7
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 175 p
• Size: 15 cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 牛--和歌山県--那智勝浦町 (和歌山県) ウシ ワカヤマケン ナチカツウラマチ (ワカヤマケン) ( 034326236 )Authorities
• NDC 10th ed.: 645.3 : Domestic animals. Pets
• NDLC: RB621
• Target Audience: 一般
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: RB621-R22
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034275336; http://id.ndl.go.jp/bib/034275336
• National Bibliography No. (JPNO): 24168114
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 熊野地方旧色川村で自給農家を営む外山さん家族が、牛耕用に育てた牛を「食べる」ことに決めた。その困難、肉を分ちあった日、後日談。商業からは見えにくい小さな営みから掘り起こす生の手応えは、全ての「生活」に繋がる。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 千葉貴子 一九八五年茨城県生まれ。大学卒業後、二〇〇八年に生活協同組合の広報物制作を担う編集制作会社に入社。農・食を中心とした執筆、編集を学ぶ。二〇一六年、独立と同時に和歌山県那智勝浦町色川地区に移住。農・食・環境・地域の四つをテーマに仕事を受託しつつ、夫の智史とともに、週三生活文化複合拠点「らくだ...

Table of Contents

プロローグ　屠殺、そしてチキンフライの衝撃

第１章　きくなを食べることにした

第２章　きくなの出荷。あまりにも長い一日

第３章　きくなという牛

第４章　きくなを食べた日