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図書

中世ヨーロッパのキッチン

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中世ヨーロッパのキッチン

Call No. (NDL)
GG117-R13
Bibliographic ID of National Diet Library
034281886
Material type
図書
Author
コストマリー事務局 著ほか
Publisher
新紀元社
Publication date
2025.9
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
139p ; 21cm
NDC
383.83
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

あなたの台所からはじまるちいさな中世ヨーロッパの食体験身近にある道具を使い、中世ヨーロッパの食と台所の記録をひもとく――。調理道具や食器はどうやって使う? 食材の保存方法は? 料理長や記録官とは? などなど、中世ヨーロッパの台所にまつわる事柄をイラストとともに紹介するほか、自宅や屋外で当時のキッチン...

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-7753-2232-1
Title Transcription
チュウセイ ヨーロッパ ノ キッチン
Author/Editor
コストマリー事務局 著
banamiso イラスト
Author Heading
著者 : コストマリー事務局 コストマリー ジムキョク ( 034339538 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2025.9
Publication Date (W3CDTF)
2025
Extent
139p