旬萌えライフ : レシピ迷子はもう卒業!

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7726-7725-7
• Title: 旬萌えライフ : レシピ迷子はもう卒業!
• Title Transcription: シュン モエ ライフ : レシピ マイゴ ワ モウ ソツギョウ
• Author/Editor: 渡邉美穂 著
• Author Heading: 著者 ： 渡邉, 美穂, 料理家 ワタナベ, ミホ, リョウリカ ( 034375113 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 食べもの通信社 (出版); [小金井] : 合同出版 (頒布)
• Publication Date: 2025.10
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 126p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理(蔬菜)
• NDC 10th ed.: 596.37 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R918
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034316682; http://id.ndl.go.jp/bib/034316682
• National Bibliography No. (JPNO): 24180447
• TOHAN MARC No.: 34787434
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 毎日のごはん作りが面倒なのは、旬と出会っていないからかもしれない。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 渡邉美穂 旬萌え料理家・フードコーディネーター 子どものアトピーをきっかけに食の大切さを実感。 「旬を食べよう！」をテーマに掲げ、活動を始めて25年。 開発した旬レシピは料理教室、企業やメーカーへの提案を含めると1000を超える。 フードコーディネーターの資格を取得し、農産物のブランディングに伴う地...

Table of Contents

第１章　「旬萌え」でレシピ迷子は卒業！

・旬を基準に選べば、まんべんなく食べられる

・新鮮な旬野菜は焼くだけでおいしい

・「惣菜や加工品に頼らない！」そう決めたら、まずやること

・旬野菜を丸ごと使い切ることで、アレンジ力は鍛えられる