ネオ立ち飲みのはじめかた : 立ち飲み/部分立ち飲み : 飲ませる料理と店舗デザイン

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-388-06398-7
• Title: ネオ立ち飲みのはじめかた : 立ち飲み/部分立ち飲み : 飲ませる料理と店舗デザイン
• Title Transcription: ネオ タチノミ ノ ハジメカタ : タチノミ ブブン タチノミ : ノマセル リョウリ ト テンポ デザイン
• Author/Editor: 柴田書店 編
• Author Heading: 編者 ： 柴田書店 シバタ ショテン ( 00299883 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 柴田書店 (出版)
• Publication Date: 2025.10
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 167p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 酒場--日本 サカバ ニホン ( 01093555 )Authorities; 料理 リョウリ ( 00569854 )Authorities
• NDC 10th ed.: 673.98 : Mercantile business
• NDLC: DH475
• Target Audience: 一般
• Price: 2800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DH475-R270
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034316784; http://id.ndl.go.jp/bib/034316784
• National Bibliography No. (JPNO): 24174590
• TOHAN MARC No.: 34787860
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 全国的に元気な立ち飲み店が増えています。従来の「立ち飲み＝酔客のたまり場」というイメージを覆す、安さだけではない、さまざまな魅力を持ち合わせた実力店が各地で外食シーンを盛り上げています。また、店内すべてが常時立ち飲みではなく、部分的なスタンディングコーナーや、混雑時のみ立ち席にするなど、「立ち」の取り入れ方も千差万別。さまざまなスタイルを総称して、ここでは「ネオ立ち飲み」と呼んでいます。本書は北海道から九州まで、立地もスタイルも多種多様な大ヒット「ネオ立ち飲み」12 店の料理と店づくりを紹介します。≪掲載店≫neo（東京・神泉）／JUURI（東京・蒲田）／立ち呑み ソメアカ（埼玉・浦和）／スタンド ツマミグイ（大阪・難波）サレサイドサカバ（東京・西荻窪）／立呑み中華 起率礼（東京・自由が丘）スパイスと立呑 MEGUSTA（福岡・天神）／STANDING OVATION（京都・五条）EUREKA！（東京・西麻布）／baR menta（北海道・札幌）／Porky’s kitchen 新小岩（東京・新小岩）OKEI BREWERY（東京・日暮里）
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: 柴田書店
• Production year: 2025-10-31
• Format: EPUB; フィックス
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 38806398000000000000

Table of Contents

■ALL-STANDING

neo

JUURI

スタンド ツマミグイ

スパイスと立呑 MEGUSTA