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50歳からの美食入門 (中公新書ラクレ ; 852)

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50歳からの美食入門

(中公新書ラクレ ; 852)

Bibliographic ID of National Diet Library
034323861
Material type
図書
Author
大木淳夫 著
Publisher
中央公論新社
Publication date
2025.10
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
253p ; 18cm
NDC
673.97
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

食べ歩き歴30年、シェフが絶大な信頼を寄せるグルメガイド『東京最高のレストラン』編集長が教える、中高年のための外食入門。(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

大木淳夫 大木淳夫 1965 年東京生まれ。学生時代から「食」に関心をもち、好きな場所は「レストラン」だった。学習院大学卒業後、 ぴあ(株)に入社。「ぴあ」編集部時代、3 年かけて田中康夫氏に依頼を続け『いまどき真っ当な料理店』を刊行。2001年『東京最高のレストラン』を創刊、編集長となる。編集担...

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Paper Recording Media Digital

Material Type
図書
ISBN
978-4-12-150852-2
Title Transcription
ゴジッサイ カラ ノ ビショク ニュウモン
Author/Editor
大木淳夫 著
Author Heading
著者 : 大木, 淳夫
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2025.10
Publication Date (W3CDTF)
2025