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Kanto
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 498.54
- Book Registration Number：
- 2079082409
山梨県立図書館
Paper- Call No.：
- ４９８．５／ショ／
- Book Registration Number：
- 0108080748
県立長野図書館
Paper- Call No.：
- 498.54/ﾉｼ/
- Book Registration Number：
- 0115883415
静岡市立中央図書館
Paper- Call No.：
- 498.54/ｼ/
- Book Registration Number：
- 132587335
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-541049-3
- Title
- Title Transcription
- ショクヒン エイセイガク
- Author/Editor
- 野村秀一, 下畑隆明 編
- Edition
- 第5版
- Series Title
- Author/Editor (Series Title)
- 桑波田雅士, 塚原丘美 シリーズ総編集
- Author Heading
- 編者 ： 野村, 秀一 ノムラ, シュウイチ ( 01237768 )Authorities編者 ： 下畑, 隆明 シモハタ, タカアキ ( 034420787 )Authorities編集責任者 ： 桑波田, 雅士 クワハタ, マサシ ( 001101619 )Authorities編集責任者 ： 塚原, 丘美 ツカハラ, タカヨシ ( 01153810 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2025.10
- Publication Date (W3CDTF)
- 2025
- Extent
- 196p
- Size
- 26cm
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- Content Type
- テキスト
- Media Type
- 機器不用
- Carrier Type
- 冊子
- Subject Heading
- 食品衛生 ショクヒンエイセイ ( 00572184 )Authorities
- NDLC
- Target Audience
- 一般
- Note (Bibliography)
- 文献あり 索引あり
- Price
- 3000円
- Holding library
- 国立国会図書館
- Call No.
- SC186-R34
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- Bibliographic ID (NDL)
- 034355729
- National Bibliography No. (JPNO)
- 24191142
- TOHAN MARC No.
- 34796827
- Cataloging Rule
- Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
- Bibliographic Record Category (NDL)
- 111
- Summary, etc.
- 食品衛生基準の行政移管やＰＦＡＳなどの最新知見や動向を加筆して改訂。管理栄養士国家試験ガイドライン、モデルコアカリ対応。
- Collection (particular)
- リポジトリ収録資料
- Note (Production)
- 電子書籍
- Producer
- 講談社
- Production year
- 2025-10-23
- Format
- EPUBフィックス
- Data Provider (Database)
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-e Code
- 06A0000000000944594O