日本人の9割は知らない世界の富裕層は日本で何を食べているのか? : ガストロノミーツーリズム最前線

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-478-12350-8
• Title: 日本人の9割は知らない世界の富裕層は日本で何を食べているのか? : ガストロノミーツーリズム最前線
• Title Transcription: ニホンジン ノ キュウワリ ワ シラナイ セカイ ノ フユウソウ ワ ニホン デ ナニ オ タベテ イル ノカ : ガストロノミー ツーリズム サイゼンセン
• Author/Editor: 柏原光太郎 著
• Author Heading: 著者 ： 柏原, 光太郎, 1963- カシワバラ, コウタロウ, 1963- ( 032870139 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : ダイヤモンド社 (出版)
• Publication Date: 2025.10
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 230p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理店--日本 リョウリテン ニホン ( 00969526 )Authorities
• NDC 10th ed.: 673.97 : Mercantile business
• NDLC: DH475
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1800円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DH475-R291
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034363031; http://id.ndl.go.jp/bib/034363031
• National Bibliography No. (JPNO): 24192784
• TOHAN MARC No.: 34798203
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 富山・過疎の村のフレンチ、北海道・秘境のオーベルジュ…。今、ほんとうの贅沢は「地方」にある。世界の富裕層がこぞって訪れる名店から、これから流行ること必至の注目店・エリアを厳選して紹介する。
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): DAISY
• Collection (Materials For Handicapped People:2): 音声DAISY
• Producer: 藤沢市点字図書館
• Format: 資料種別: 220：音声デイジー
• Rights (production): 第３７条３項の権利制限
• Holding library: サピエ図書館
• Data Provider (Database): 全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索; https://www.sapie.or.jp/
• Note (Metadata): 着手

• Summary, etc.: 何でもある大都市から、そこでしか得られないレアな経験ができる地方へ。世界の美食家たちの意識が変わるにつれ、日本でも次々に地方の辺鄙な場所に名店ができ、世界の富裕層が殺到している。それを食べるためだけにでも訪れたい地方の名店、有名店からこれからの注目店まで広く紹介。
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): 読み上げ対応電子書籍
• Note (Production): 電子書籍
• Producer: ダイヤモンド社
• Production year: 2025-10-29
• Format: EPUB; リフロー
• Digital File Characteristics: TTS対応（Text to speech）
• Data Provider (Database): 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）; https://jpro2.jpo.or.jp/
• JP-e Code: 47812350000000000000

• Author introduction: 柏原光太郎 慶應義塾大学卒。学生時代から、おいしいものに目がなく、世界や日本全国の食べ歩き歴は40年以上。文藝春秋で「週刊文春」「文藝春秋」編集部、文春文庫部長等を経て、新規事業開発に携わり、「東京いい店うまい店」編集長、「文春マルシェ」チーフプロデューサーを歴任。業界きっての食通として知られ、独立...

Table of Contents

カラー口絵　今、本当の贅沢は地方にある

序章　ガストロノミーツーリズムとは何か？

第１章　そこまでする？　世界の富裕層の食へのこだわり

■王道フレンチから多様な個性へ広がる、世界の食の潮流

■家族旅行の予算は３０００万！　富裕層の極上グルメ旅の実態