藤井恵さんのとことん脳にいいごはん : 「蒸す・ゆでる・煮る」でおいしく脳のデトックス

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-418-25322-7
• Title: 藤井恵さんのとことん脳にいいごはん : 「蒸す・ゆでる・煮る」でおいしく脳のデトックス
• Title Transcription: フジイ メグミ サン ノ トコトン ノウ ニ イイ ゴハン : ムス ユデル ニル デ オイシク ノウ ノ デトックス
• Author/Editor: 藤井恵 著; 内野勝行 監修
• Author Heading: 著者 ： 藤井, 恵, 1966- フジイ, メグミ, 1966- ( 00887340 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 世界文化社 (出版)
• Publication Date: 2025.11
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 111p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 健康法(食生活); 料理
• NDC 10th ed.: 498.583 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: Y75
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y75-R1319
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034377954; http://id.ndl.go.jp/bib/034377954
• National Bibliography No. (JPNO): 24195663
• TOHAN MARC No.: 34800441
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 脳をキレイにする栄養素がギッシリ。これは、食べる脳活です。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 藤井 恵 料理研究家。管理栄養士。 「ふだんの食事で健康に」をモットーに、バランスを考えた献立作りや少しの工夫で格段においしくなるコツを紹介。作る人、食べる人の心に寄り添った料理は幅広い層に支持され、テレビや雑誌などで活躍。長野、韓国に足を運び、地場の食材、野菜や豆の食べ方を研究中。著書多数。内野 ...