ふんわり、もちもち。せいろで蒸しパンとおやつ

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-02-333466-3
• Title: ふんわり、もちもち。せいろで蒸しパンとおやつ
• Title Transcription: フンワリ モチモチ セイロ デ ムシパン ト オヤツ
• Author/Editor: 中川たま 著
• Author Heading: 著者 ： 中川, たま, 1971- ナカガワ, タマ, 1971- ( 01168208 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 朝日新聞出版 (出版)
• Publication Date: 2025.11
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 95p
• Size: 24cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: パン; 菓子
• NDC 10th ed.: 596.63 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (General): カバーによる情報あり
• Price: 1400円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R958
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034380861; http://id.ndl.go.jp/bib/034380861
• National Bibliography No. (JPNO): 24186709
• TOHAN MARC No.: 34801018
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 人気のセイロを使った蒸す調理は、油を使わずヘルシー、洗い物も少なく、素材の味を引き立てるとあって、大人気。本書は、そんな「蒸す」魅力を菓子や軽食に特化して展開。シンプルな蒸しパン、蒸しケーキ、日本各地の郷土菓子から、中華点心まで。家庭で作れる蒸しおやつの決定版。(Provided by: 出版情報登...