(新)喜ばれた給食献立. 2

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8041-1509-2
• Title: (新)喜ばれた給食献立
• Title Transcription: (シン) ヨロコバレタ キュウショク コンダテ
• Volume: 2
• Author/Editor: 日本給食指導協会 編
• Edition: 復刻
• Author Heading: 編集責任者 ： 日本給食指導協会 ニホン キュウショク シドウ キョウカイ ( 00294235 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 第一出版 (出版)
• Publication Date: 2025.10
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 99 p
• Size: 21 cm
• Additional Title: 揚げ物・そのほか アゲモノ ・ ソノ ホカ
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 給食 キュウショク ( 00572349 )Authorities
• NDC 10th ed.: 498.59 : Hygienics. Public health. Preventive medicine
• NDLC: EG257
• Target Audience: 一般
• Price: 2300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: EG257-R115
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034389610; http://id.ndl.go.jp/bib/034389610
• National Bibliography No. (JPNO): 24189169
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Contents: 揚げ物・そのほか(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Summary, etc.: ●2003年刊行の人気書籍を復刻。●揚げ物125献立を、肉、魚、その他の材料別に収録。そのほか、炒め物、蒸し物などを材料別に66献立収録。●食生活の多様化・高度化に対応するため、給食施設で実施済みの中から特に評判のよいものを選び、さらに内容を吟味した献立集。本シリーズを参考にすれば、質の高いバリエー...