社会実装するオーガニック : 世界と日本の地域再生最前線リポート

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-8067-1697-6
• Title: 社会実装するオーガニック : 世界と日本の地域再生最前線リポート
• Title Transcription: シャカイ ジッソウ スル オーガニック : セカイ ト ニホン ノ チイキ サイセイ サイゼンセン リポート
• Author/Editor: 吉田太郎 著
• Author Heading: 著者 ： 吉田, 太郎, 1961- ヨシダ, タロウ, 1961- ( 00890569 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 築地書館 (出版)
• Publication Date: 2025.12
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 223p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 有機農業 ユウキノウギョウ ( 00574481 )Authorities; 農業政策 ノウギョウセイサク ( 00568640 )Authorities; オーガニックフード オーガニック フード ( 01192409 )Authorities; 環境問題 カンキョウモンダイ ( 00564910 )Authorities
• NDC 10th ed.: 615.71 : Methods of cultivation. Crop science
• NDLC: DM278
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 文献あり 索引あり
• Price: 2000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM278-R13
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034411619; http://id.ndl.go.jp/bib/034411619
• National Bibliography No. (JPNO): 24203000
• TOHAN MARC No.: 34808390
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 有機学校給食、ファーマーズマーケット、里山再生、都市農村交流、直接支払いと後継者育成。ゆきすぎたグローバル化の反動として、地に足がついた幸せを求める多彩な運動が世界中で同時多発的に芽吹いている。有機農業が環境とカラダにいいことはわかる。しかし、慣行農業から転換すれば収量が落ちるのでは。農家の高齢化が...
• Author introduction: 吉田太郎 有機農業研究家、フリージャーナリスト。 1961年生まれ。東京都杉並区で育つ。筑波大学自然学類卒、同大大学院地球科学研究科中退。 大学では地質学を専攻。東京都および長野県の農業関係行政職員として長期計画づくりや補助事業に携わるほか、長野県農業大学校教授として土壌肥料学演習を担当。 有機農業...

Table of Contents

はじめに なぜ、食品（商品）から食べもの（コモン）なのか

地球は健全な土の気化熱で冷却されている

ローカル化と脱・超加工食品が地球と人の健康を守る

第Ⅰ部 世界各地で根づき、社会実装されつつあるオーガニック

第1章 スイス 「ハイジ」を生んだ山村景観と自治と主権を守るスイス農政