小さな店をつくりたい : 好きな仕事で生きる道

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-54790-5
• Title: 小さな店をつくりたい : 好きな仕事で生きる道
• Title Transcription: チイサナ ミセ オ ツクリタイ : スキ ナ シゴト デ イキル ミチ
• Author/Editor: 井川直子 著
• Author Heading: 著者 ： 井川, 直子
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会 (出版)
• Publication Date: 2025.12
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 191p
• Size: 19cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理店--日本
• NDC 10th ed.: 673.97 : Mercantile business
• Target Audience: 一般
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034449765; http://id.ndl.go.jp/bib/034449765
• TOHAN MARC No.: 34815711
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 独自の視点で、「食」にまつわるノンフィクションを書き続けてきた著者が、10坪程度の小さな店を営む８人を取材。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 井川 直子 〇井川 直子（いかわ・なおこ）文筆業。1967年、秋田県生まれ。主に料理人、生産者などに取材し、食と酒にまつわる「ひと」と「時代」をテーマとしたノンフィクションを執筆。『dancyu』『おとなの週末』の連載をはじめ、雑誌やウェブ等に寄稿。著書に『ピッツァ職人』『シェフを「つづける」という...