「食」の未来をつくる技術フードテック大図鑑. 1

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-580-82706-6
• Title: 「食」の未来をつくる技術フードテック大図鑑
• Title Transcription: 「 ショク 」 ノ ミライ オ ツクル ギジュツ フードテック ダイ ズカン
• Volume: 1
• Author/Editor: 三輪泰史 監修
• Author Heading: 監修者 ： 三輪, 泰史 ミワ, ヤスフミ ( 01176870 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 文研出版 (出版)
• Publication Date: 2025.12
• Publication Date (W3CDTF): 2025
• Extent: 39 p
• Size: 31 cm
• Additional Title: 食の未来を考える ショク ノ ミライ オ カンガエル
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Genre/Form Terms: 児童図書 ジドウ トショ ( 001347327 )Authorities
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• NDC 10th ed.: 588.09 : Food technology
• NDLC: Y1
• Target Audience: 児童
• Collection: 児童書
• Price: 3000円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y1-N25-R718
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034452412; http://id.ndl.go.jp/bib/034452412
• National Bibliography No. (JPNO): 24203744
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 114

• Contents: 食の未来を考える(Provided by: 国立国会図書館蔵書)
• Synopsis: なぜ今、フードテックが必要とされるのかを、社会的な課題・背景を解説します。(Provided by: 日本児童図書出版協会)
• Summary, etc.: いま知りたい「食」の新常識。フードテックのすべてがわかる！(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 三輪泰史 三輪泰史 株式会社 日本総合研究所 創発戦略センター チーフスペシャリスト。東京大学農学部国際開発農学専修卒業、東京大学大学院農学生命科学研究科農学国際専攻修了。農林水産省の食料・農業・農村政策審議会委員、国立研究開発法人農業・食品産業技術総合研究機構アドバイザリーボード委員長など、公的委...