いま知りたいお米と農家の話 : 農家と考える米価・流通・田んぼの未来

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-540-25158-0
• Title: いま知りたいお米と農家の話 : 農家と考える米価・流通・田んぼの未来
• Title Transcription: イマ シリタイ オコメ ト ノウカ ノ ハナシ : ノウカ ト カンガエル ベイカ リュウツウ タンボ ノ ミライ
• Author/Editor: 農山漁村文化協会 編
• Author Heading: 編者 ： 農山漁村文化協会 ノウサンギョソン ブンカ キョウカイ ( 00272986 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 戸田 : 農山漁村文化協会 (出版)
• Publication Date: 2026.1
• Publication Date (W3CDTF): 2026
• Extent: 159p
• Size: 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 米--日本 コメ ニホン ( 00947856 )Authorities; 農業経営--日本 ノウギョウケイエイ ニホン ( 00965498 )Authorities
• NDC 10th ed.: 611.33 : Agricultural economy and management
• NDLC: DM212
• Target Audience: 一般
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DM212-R25
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034489229; http://id.ndl.go.jp/bib/034489229
• National Bibliography No. (JPNO): 24215853
• TOHAN MARC No.: 34824562
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: お米はなぜ足りなくなったのか。米価はどのように決まるのか。農家は適正価格をどう考えているのか。米問題を歴史の視点でもふり返り、作り手と食べ手のどちらにも無理のない出口を探る。農家とつながる方法も。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 農文協 農文協編(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)

Table of Contents

１章　意外と知らない　ご飯の向こう

お米はなぜ足りなくなったのか？――その根本原因は、食べ手の私たちがご飯の向こうをリアルに想像できなくなってしまったことなのかもしれません。

最近、お米のことが急に気になっている方々へ　たに りり

ルポ　 新潟の米農家　八十八手の米づくり、研いで炊いて仕上げてほしい（新潟県上越市・鴫谷幸彦さん）

２章　資料編　米問題の歴史年表とことば解説・田んぼのイネ図鑑