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Holdings of Libraries in Japan
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Northern Japan
岩手県立図書館
Paper- Call No.：
- ４９８．５１／シヨ／
- Book Registration Number：
- 1106722299
Kanto
千葉市中央図書館
Paper横浜市立図書館
Paper- Call No.：
- 498.51
- Book Registration Number：
- 2079439730
新潟県立図書館
Paper- Call No.：
- 498-Ｗ４６
- Book Registration Number：
- 0010025335710
山梨県立図書館
Paper- Call No.：
- ４９８．５／ショ／
- Book Registration Number：
- 0108106782
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Publication bibliographic database 
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Bibliographic Record
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- Material Type
- 図書
- ISBN
- 978-4-06-541626-6
- Title
- Title Transcription
- ショクヒンガク ソウロン
- Author/Editor
- 渡邊浩幸 [ほか] 編
- Edition
- 第5版
- Series Title
- Author/Editor (Series Title)
- 桑波田雅士, 塚原丘美 シリーズ総編集
- Author Heading
- 編者 ： 渡邊, 浩幸 ワタナベ, ヒロユキ ( 001229153 )Authorities編者 ： 竹内, 弘幸 タケウチ, ヒロユキ ( 001270232 )Authorities編者 ： 古場, 一哲 コバ, カズノリ ( 034551371 )Authorities編者 ： 重村, 泰毅 シゲムラ, ヤスタカ ( 034551389 )Authorities編集責任者 ： 桑波田, 雅士 クワハタ, マサシ ( 001101619 )Authorities編集責任者 ： 塚原, 丘美 ツカハラ, タカヨシ ( 01153810 )Authorities
- Publication, Distribution, etc.
- Publication Date
- 2026.1
- Publication Date (W3CDTF)
- 2026
- Extent
- 183p
- Size
- 26cm
- Place of Publication (Country Code)
- JP
- Text Language Code
- jpn
- Content Type
- テキスト
- Media Type
- 機器不用
- Carrier Type
- 冊子
- Subject Heading
- 食品化学 ショクヒンカガク ( 00572189 )Authorities
- NDLC
- Target Audience
- 一般
- Note (Bibliography)
- 文献あり 索引あり
- Price
- 2800円
- Holding library
- 国立国会図書館
- Call No.
- PC25-R47
- Data Provider (Database)
- 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
- Bibliographic ID (NDL)
- 034511776
- National Bibliography No. (JPNO)
- 24220829
- TOHAN MARC No.
- 34828550
- Cataloging Rule
- Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
- Bibliographic Record Category (NDL)
- 111
- Summary, etc.
- 日本食品標準成分表（八訂）増補２０２３年に準拠。フルカラーで楽しく学べるテキスト。管理栄養士国試、栄養士実力試験対応。
- Collection (particular)
- リポジトリ収録資料
- Note (Production)
- 電子書籍
- Producer
- 講談社
- Production year
- 2026-01-28
- Format
- EPUBフィックス
- Data Provider (Database)
- 出版情報登録センター : 出版情報登録センター（JPRO）
- JP-e Code
- 06A0000000000977716G