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私はなぜ、ラーメン1杯290円にこだわり続けるのか

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私はなぜ、ラーメン1杯290円にこだわり続けるのか

Call No. (NDL)
DH475-R340
Bibliographic ID of National Diet Library
034551663
Material type
図書
Author
澄川誠 著
Publisher
日刊現代
Publication date
2026.2
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
196p ; 19cm
NDC
673.97
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

らーめん一杯290円の飲食店が続ける、低価格高品質の超実践的経営論!(Provided by: 出版情報登録センター(JPRO))

Author introduction:

澄川 誠 昭和食品工業 代表取締役社長。 1960年福岡県生まれる。中央魚類や箱崎酒販など食品関連の企業を経て、父が1969年に創業した昭和食品工業に入社。2003年社長に就任し、店舗の統廃合や新業態の立ち上げを行い、29店舗(2025年11月現在)を持つまでに拡大させる。(Provided by:...

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    Paper
    Call No.:
    673.97/スマ/
    Book Registration Number:
    0115902710

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-06-542871-9
Title Transcription
ワタシ ワ ナゼ ラーメン イッパイ ニヒャクキュウジュウエン ニ コダワリツズケル ノカ
Author/Editor
澄川誠 著
Author Heading
著者 : 澄川, 誠, 1960- スミカワ, マコト, 1960- ( 034617979 )Authorities
Publication Date
2026.2
Publication Date (W3CDTF)
2026
Extent
196p