フードシステム入門 = Introduction to food system : 基礎からの食料経済学

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-7679-0805-2
• Title: フードシステム入門 : 基礎からの食料経済学
• Title Transcription: フード システム ニュウモン : キソ カラ ノ ショクリョウ ケイザイガク
• Author/Editor: 薬師寺哲郎, 中川隆 編著
• Edition: 改訂
• Author Heading: 編者 ： 薬師寺, 哲郎 ヤクシジ, テツオ ( 00166213 )Authorities; 編者 ： 中川, 隆, 農業経済学 ナカガワ, タカシ, ノウギョウ ケイザイガク ( 001322535 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 建帛社 (出版)
• Publication Date: 2026.3
• Publication Date (W3CDTF): 2026
• Extent: 150 p
• Size: 26 cm
• Alternative Title: Introduction to food system Introduction to food system; Introduction to food system
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: フードシステム フード システム ( 001278029 )Authorities
• NDC 10th ed.: 588.09 : Food technology
• NDLC: DL681
• Target Audience: 一般
• Note (General): 執筆: 草野拓司ほか
• Price: 2300円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: DL681-R80
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034604582; http://id.ndl.go.jp/bib/034604582
• National Bibliography No. (JPNO): 24238131
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 111

• Summary, etc.: 食料経済学の入門書。食，及び食産業をめぐ幅広いテーマを根拠となるデータを示しながら，基礎・基本から解説。改訂版では，昨今の円安の進行と食料品価格の上昇等，記述内容のアップデートを図った。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)