藤井恵の夏ごはん : 暑くても作る気になる、食べたくなる。

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-86593-854-8
• Title: 藤井恵の夏ごはん : 暑くても作る気になる、食べたくなる。
• Title Transcription: フジイ メグミ ノ ナツ ゴハン : アツクテモ ツクル キ ニ ナル タベタク ナル
• Author/Editor: 藤井恵 著
• Author Heading: 著者 ： 藤井, 恵, 1966- フジイ, メグミ, 1966- ( 00887340 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : オレンジページ (出版)
• Publication Date: 2026.5
• Publication Date (W3CDTF): 2026
• Extent: 113p
• Size: 25cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Note (Bibliography): 索引あり
• Price: 1600円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R1232
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034689175; http://id.ndl.go.jp/bib/034689175
• National Bibliography No. (JPNO): 24255419
• TOHAN MARC No.: 34862759
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 長くて厳しい夏を、おいしく乗り切るレシピ本(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 藤井 恵 料理研究家、管理栄養士。女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。体を整えることや作る負担を減らすことを大切にしながら、おいしさも決してゆずらないレシピが、幅広い層から信頼されている。著書に『料理研究家・藤井 恵』『藤井なべ』（ともに小社）、『藤井...

Table of Contents

●Part 1 夏野菜、私はこう食べる

【なす】なすと鶏むねのガーリックオイスター炒め／ゆでなすと豚しゃぶの韓国風だれ／肉巻きなすの中華ごまだれ蒸し／肉詰めなすのジューシーフライ

【トマト】トマトと牛肉の焼き肉サラダ／トマトのまるごと肉詰め／アンチョビーバターがそそる焼きトマト

【きゅうり】パリパリきゅうりと豚しゃぶの香味サラダ

【ピーマン】ピーマンと豚こまの梅オイスター炒め／パリパリすぎるつくピー