季節を味わうわたしの保存食 : 少量、簡単、お店で買えない

• Material Type: 図書
• ISBN: 978-4-259-56872-6
• Title: 季節を味わうわたしの保存食 : 少量、簡単、お店で買えない
• Title Transcription: キセツ オ アジワウ ワタシ ノ ホゾンショク : ショウリョウ カンタン オミセ デ カエナイ
• Author/Editor: 若山曜子 著
• Author Heading: 著者 ： 若山, 曜子 ワカヤマ, ヨウコ ( 01182234 )Authorities
• Publication, Distribution, etc.: 東京 : 家の光協会 (出版)
• Publication Date: 2026.5
• Publication Date (W3CDTF): 2026
• Extent: 111p
• Size: 26cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• Content Type: テキスト
• Media Type: 機器不用
• Carrier Type: 冊子
• Subject Heading: 料理; 食品保存
• NDC 10th ed.: 596 : Food. Cookery
• NDLC: Y73
• Target Audience: 一般
• Price: 1700円
• Holding library: 国立国会図書館
• Call No.: Y73-R1247
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書; https://ndlsearch.ndl.go.jp
• Bibliographic ID (NDL): 034705857; http://id.ndl.go.jp/bib/034705857
• National Bibliography No. (JPNO): 24258450
• TOHAN MARC No.: 34866462
• Cataloging Rule: Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
• Bibliographic Record Category (NDL): 115

• Summary, etc.: 若山さんが作る季節の保存食レシピ。保存食を使ったアレンジも、お菓子からおかずまでバラエティ豊かに紹介します。(Provided by: 出版情報登録センター（JPRO）)
• Author introduction: 若山 曜子 〇若山曜子（わかやま・ようこ） 料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後、パリへ留学。ル・コルドン・ブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家資格（CAP）を取得。パリのパティスリーやレストランで経験を積み帰国。現在は、雑誌や書籍、企業のレシピ開発のほか、お菓子と...