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図書

教養としてのカレー

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教養としてのカレー

Call No. (NDL)
EF27-R355
Bibliographic ID of National Diet Library
034731795
Material type
図書
Author
清水侑季 著
Publisher
集英社
Publication date
2026.6
Material Format
Paper
Capacity, size, etc.
254p ; 19cm
NDC
596.3
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Detailed bibliographic record

Summary, etc.:

カレーを知り、世界の解像度を上げる。京都大学大学院で南アジアの食文化と現代インド料理をフードスタディーズの観点から研究する風雲児「カレー哲学 @philosophycurry」が、歴史・地理・文化・科学の教養をレクチャー。「本書はカレーの境界線を揺らし、あなたのカレーの常識をじわじわと組み替えること...

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  • 鳥取県立図書館

    Paper
    Call No.:
    596.3-シミス-一般
    Book Registration Number:
    122901161

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Bibliographic Record

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Paper

Material Type
図書
ISBN
978-4-08-788129-5
Title Transcription
キョウヨウ ト シテ ノ カレー
Author/Editor
清水侑季 著
Author Heading
著者 : 清水, 侑季, 1991- シミズ, ユウキ, 1991- ( 034813441 )Authorities
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
2026.6
Publication Date (W3CDTF)
2026
Extent
254p
Size
19cm
Place of Publication (Country Code)
JP
Text Language Code
jpn
Content Type
テキスト
Media Type
機器不用
Carrier Type
冊子
Subject Heading
NDLC
Target Audience
一般
Note (Bibliography)
文献あり
Price
1700円
Holding library
国立国会図書館
Call No.
EF27-R355
Data Provider (Database)
国立国会図書館 : 国立国会図書館蔵書
Bibliographic ID (NDL)
034731795
National Bibliography No. (JPNO)
24277619
TOHAN MARC No.
34870927
Cataloging Rule
Nippon Cataloging Rules 2018 Edition
Bibliographic Record Category (NDL)
111

Recording Media

Summary, etc.
カレーの境界線を揺らし、カレーの常識を組み替える一冊。南アジアの食文化と現代インド料理をフードスタディーズの観点から研究する著者が、カレーの歴史・地理・文化・科学の教養をレクチャーする。レシピも掲載。
Collection (Materials For Handicapped People:1)
Collection (Materials For Handicapped People:2)
Producer
伊賀市社会事業協会 上野点字図書館
Format
資料種別: 220:音声デイジー
Rights (production)
第37条3項の権利制限
Holding library
サピエ図書館
Data Provider (Database)
全国視覚障害者情報提供施設協会 : サピエ図書館資料検索
Note (Metadata)
着手

Digital

Summary, etc.
カレーを知り、世界の解像度を上げる。京都大学大学院で南アジアの食文化と現代インド料理をフードスタディーズの観点から研究する風雲児「カレー哲学 @philosophycurry」が、歴史・地理・文化・科学の教養をレクチャー。
Collection (Materials For Handicapped People:1)
Collection (Materials For Handicapped People:2)
Collection (particular)
リポジトリ収録資料
Note (Production)
電子書籍
Producer
集英社
Production year
2026-06-05
Format
EPUB
リフロー
Digital File Characteristics
TTS対応(Text to speech)
Data Provider (Database)
出版情報登録センター : 出版情報登録センター(JPRO)
JP-e Code
08788129018461000000