マフグ身欠きの熟練的品質評価の解析

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10195670

Material type: 記事

Author: 中村尭史ほか

Publisher: 水産大学校

Publication date: 2013-03

Material Format: Digital

Journal name: 水産大学校研究報告 61(4)

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Bibliographic Record

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Digital

Material Type: 記事
Title: マフグ身欠きの熟練的品質評価の解析
Author/Editor: 中村尭史
中村誠
太田博光
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 水産大学校
Publication Date: 2013-03
Publication Date (W3CDTF): 2013-03
Alternative Title: Analysis of skillful quality evaluation of dressed Purple puffer (Takifugu porphyreus) migaki
Periodical title: 水産大学校研究報告
No. or year of volume/issue: 61(4)
Volume: 61(4)
Text Language Code: jpn
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10195670
https://dl.ndl.go.jp/pid/10195670
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00033
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Date Accepted (W3CDTF): 2016-09-13T21:16:09+09:00
Date Captured (W3CDTF): 2016-04-05
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/9927724/www.fish-u.ac.jp/kenkyu/sangakukou/kenkyuhoukoku/61.html
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10195665
https://dl.ndl.go.jp/pid/10195665
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp