A-1 デンプン消化に関する教材研究(研究発表,平成17年度日本理科教育学会九州支部総会)

• Material Type: 記事
• Title: A-1 デンプン消化に関する教材研究(研究発表,平成17年度日本理科教育学会九州支部総会)
• Author/Editor: 木村,知裕; 芹田,陽; 正元,和盛
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本理科教育学会九州支部
• Publication Date: 2005
• Publication Date (W3CDTF): 2005
• Periodical title: 研究紀要
• No. or year of volume/issue: (33)
• Volume: (33)
• Pages: 1-4
• Text Language Code: JPN
• Note (General): 著者所属: 熊本大学教育学部理科教育(生物):(現)宇城市立海東小学校; 著者所属: 熊本大学教育学部理科教育(生物); レポート・講演番号: A-1
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10407502; https://dl.ndl.go.jp/pid/10407502
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10387738; https://dl.ndl.go.jp/pid/10387738
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: 簡易比色計を用いると,デンプン消化のだ液の働きをほぼ定量的に測定することができる.本方法を用いて,だ液の働きの個人差を示すことができ,また健康茶などの飲料の,デンプン消化のだ液の働きに対する阻害作用を測定することもできた.簡易比色計は自ら作製することが可能なので,本教材は,測定器を自ら作製しその器具...