中学校での脂肪の消化を理解する実験教材開発のための基礎的研究

• Material Type: 記事
• Title: 中学校での脂肪の消化を理解する実験教材開発のための基礎的研究
• Author/Editor: 吉田,安規良; 比嘉,渚
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本理科教育学会北海道支部
• Publication Date: 2005-12-20
• Publication Date (W3CDTF): 2005-12-20
• Alternative Title: A Fundamental Study to the Experimental Teaching Material Development Learning about Digestion of Triacylglycerol
• Periodical title: 日本理科教育学会北海道支部会報
• No. or year of volume/issue: (17)
• Volume: (17)
• Pages: 7-12
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: YOSHIDA,Akira; HIGA,Nagisa
• Subject Heading: 中学校; 脂肪; 消化; 教材実験
• Note (General): 著者所属: 琉球大学教育学部理科教育講座理科教育教室; Affiliation: Division of Science Education, Department of Science Education, Faculty of Education, University of the Ryukyus
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10417900; https://dl.ndl.go.jp/pid/10417900
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10387814; https://dl.ndl.go.jp/pid/10387814
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: 1947年以降の学習指導要領に基づく小中学校の検定教科書には,「脂肪は脂肪酸とグリセリンに分解される」ことを観察・実験を通して学ぶ教材実験や記述はなく,本文中に分解生成物についての記述がある程度だった。また,教員向け実験マニュアル本や理科授業実践記録が掲載されている文献などにも,脂肪が消化されること...