逓増動的醗酵に依る清酒の製造に関する研究(第10報) : 酸糖化液の醗酵に及ぼす米糠酸分解液及び酵素分解液添加の影響

• Material Type: 記事
• Title: 逓増動的醗酵に依る清酒の製造に関する研究(第10報) : 酸糖化液の醗酵に及ぼす米糠酸分解液及び酵素分解液添加の影響
• Author/Editor: 中村,靜; 中島,文雄; 鈴木,清直; 田中,勝正
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 大阪釀造學會
• Publication Date: 1940-08-15
• Publication Date (W3CDTF): 1940-08-15
• Periodical title: 釀造學雜誌
• No. or year of volume/issue: 18(8)
• Volume: 18(8)
• Pages: 575-581
• Text Language Code: JPN
• Note (General): 著者所属: 大阪帯国大学工学部:中村研究室
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10511509; https://dl.ndl.go.jp/pid/10511509
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10390714; https://dl.ndl.go.jp/pid/10390714
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp