138 清酒の味覚に関する研究(第7報) : 有機酸の味について

Notes on use

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Material Type: 記事
Title: 138 清酒の味覚に関する研究(第7報) : 有機酸の味について
Author/Editor: 佐藤,信
大場,俊輝
高橋,康次郎
小林,宏治
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本醗酵工学会
Publication Date: 1976-10-25
Publication Date (W3CDTF): 1976-10-25
Periodical title: 日本醗酵工学会大会講演要旨集
No. or year of volume/issue: 昭和51年度
Volume: 昭和51年度
Pages: 44
Text Language Code: JPN
Note (General): 著者所属: 醸試
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10538424
https://dl.ndl.go.jp/pid/10538424
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
Acquisition Basis: NII-ELS
Available (W3CDTF): 2017-08-23
Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391046
https://dl.ndl.go.jp/pid/10391046
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp