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Volume number昭和54年度
119 白米粉に対す...

119 白米粉に対するα-アミラーゼの吸着

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119 白米粉に対するα-アミラーゼの吸着

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/10539098
Material type
記事
Author
布川,弥太郎ほか
Publisher
日本醗酵工学会
Publication date
1979-11-05
Material Format
Digital
Journal name
日本醗酵工学会大会講演要旨集 昭和54年度
Publication Page
p.19
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著者所属: 醸試

Bibliographic Record

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Digital

Material Type
記事
Author/Editor
布川,弥太郎
小口,和彦
恩田,紀男
椎木,敏
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1979-11-05
Publication Date (W3CDTF)
1979-11-05
Periodical title
日本醗酵工学会大会講演要旨集
No. or year of volume/issue
昭和54年度
Volume
昭和54年度
Pages
19