419 蛋白質分解酵素剤を用いる米粒中のジメチルスルフィド前駆物質の除去

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10540499

Material type: 記事

Author: 家村,芳次ほか

Publisher: 日本醗酵工学会

Publication date: 1984-11-18

Material Format: Digital

Journal name: 日本醗酵工学会大会講演要旨集昭和59年度

Publication Page: p.129

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Note (General)：: 著者所属: 菊正宗酒造Affiliation: Kiku-Masamune Sake Brewing Co., Ltd.

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Digital

Material Type: 記事
Title: 419 蛋白質分解酵素剤を用いる米粒中のジメチルスルフィド前駆物質の除去
Author/Editor: 家村,芳次
古川,彰久
渡辺,和夫
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本醗酵工学会
Publication Date: 1984-11-18
Publication Date (W3CDTF): 1984-11-18
Alternative Title: Removal of Dimetyl Sulfide Precursor from Rice Grain by Protease
Periodical title: 日本醗酵工学会大会講演要旨集
No. or year of volume/issue: 昭和59年度
Volume: 昭和59年度
Pages: 129
Text Language Code: JPN
Alias of Author: Iemura,Yoshitsugu
Furukawa,Akihisa
Watanabe,Kazuo
Note (General): 著者所属: 菊正宗酒造
Affiliation: Kiku-Masamune Sake Brewing Co., Ltd.
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10540499
https://dl.ndl.go.jp/pid/10540499
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
Acquisition Basis: NII-ELS
Available (W3CDTF): 2017-08-23
Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391054
https://dl.ndl.go.jp/pid/10391054
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp