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電子書籍・電子雑誌醗酵工學雑誌
Volume number26 10
カプロン酸醗酵に就て...

カプロン酸醗酵に就て(第1報) : 酒精よりカプロン酸生成の確認微生物の協同に關する研究(其の1)

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カプロン酸醗酵に就て(第1報) : 酒精よりカプロン酸生成の確認微生物の協同に關する研究(其の1)

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/10546201
Material type
記事
Author
北原,覺雄ほか
Publisher
大阪醸造學會
Publication date
1948-10-15
Material Format
Digital
Journal name
醗酵工學雑誌 26(10)
Publication Page
p.341-344
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著者所属: 京都大學食糧科學研究所

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Digital

Material Type
記事
Author/Editor
北原,覺雄
村田,卯一
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1948-10-15
Publication Date (W3CDTF)
1948-10-15
Periodical title
醗酵工學雑誌
No. or year of volume/issue
26(10)
Volume
26(10)
Pages
341-344