夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第4報) : 果汁中のアミノ酸に就いて

• Material Type: 記事
• Title: 夏蜜柑果汁製造に關する基礎的研究 (第4報) : 果汁中のアミノ酸に就いて
• Author/Editor: 野村,男次; 宗近,隆子
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 大阪醸造學會
• Publication Date: 1952-12-15
• Publication Date (W3CDTF): 1952-12-15
• Alternative Title: Fundamental Studies on the Manufacture of Natsudaidai juice (IV) : Studies on the Amino acids
• Periodical title: 醗酵工學雑誌
• No. or year of volume/issue: 30(12)
• Volume: 30(12)
• Pages: 449-452
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: NOMURA,Danji; MUNECHIKA,Takako
• Note (General): 著者所属: 山口大學農學部農藝化學研究室; Affiliation: Facult. Agric., Yamaguchi Univ.
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10546864; https://dl.ndl.go.jp/pid/10546864
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391228; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391228
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: As a part of the fundamental studies on the manufacture of Natsudaidai juice, amino acids in it have been investigated by the paper partition chromato...