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電子書籍・電子雑誌醗酵工學雑誌
Volume number35 11
12. 清酒酵母の増...

12. 清酒酵母の増殖, 醗酵と無機塩との関係 : (第2報) 清酒酵母および醪中のKの消長

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12. 清酒酵母の増殖, 醗酵と無機塩との関係 : (第2報) 清酒酵母および醪中のKの消長

Persistent ID (NDL)
info:ndljp/pid/10548271
Material type
記事
Author
市川,邦介ほか
Publisher
大阪醸造學會
Publication date
1957-11-15
Material Format
Digital
Journal name
醗酵工學雑誌 35(11)
Publication Page
p.452
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Note (General):

著者所属: 京都工芸指著者所属: 松村商店

Bibliographic Record

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Digital

Material Type
記事
Author/Editor
市川,邦介
三輪,泰彦
松村,恭伸
Publication, Distribution, etc.
Publication Date
1957-11-15
Publication Date (W3CDTF)
1957-11-15
Periodical title
醗酵工學雑誌
No. or year of volume/issue
35(11)
Volume
35(11)
Pages
452