酒類の防腐剤に関する研究 : β-ベンゾイルアクリル酸エチルおよびその誘導体の清酒火落防止効果について

• Material Type: 記事
• Title: 酒類の防腐剤に関する研究 : β-ベンゾイルアクリル酸エチルおよびその誘導体の清酒火落防止効果について
• Author/Editor: 野坂,宣嘉; 村上,英也
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 大阪醸造學會
• Publication Date: 1967-08-25
• Publication Date (W3CDTF): 1967-08-25
• Alternative Title: Studies on Preservatives in Alcoholic Beverage : (I) Effects of Growth Inhibition of Ethyl β-Benzoylacrylate and its Derivatives Against Hiochibacteria in Sake
• Periodical title: 醗酵工學雑誌
• No. or year of volume/issue: 45(8)
• Volume: 45(8)
• Pages: 756-763
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: Nozaka,Nobuyoshi; Murakami,Hideya
• Note (General): 著者所属: 国税庁醸造試験所; Affiliation: Research Institute of Brewing, Tax Administration Agency
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10550737; https://dl.ndl.go.jp/pid/10550737
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10391404; https://dl.ndl.go.jp/pid/10391404
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: Of ethyl β-benzoylacrylate and its derivatives, ethyl α-(2-hydroxyethylamino)-β-benzoyl-propionate hydrochloride (EBPE) is a white powder, easily solu...