北部九州産アサリ (Ruditapes philippinarum) の筋肉部分と内蔵部分の一般成分の周年変化

• Material Type: 記事
• Title: 北部九州産アサリ (Ruditapes philippinarum) の筋肉部分と内蔵部分の一般成分の周年変化
• Author/Editor: 白石,淳; 長,修司; 三島,かおり
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本家政学会
• Publication Date: 1995-04-15
• Publication Date (W3CDTF): 1995-04-15
• Alternative Title: Seasonal Changes of Biochemical Composition in Muscular and Visceral Parts of Short-Neck Clam, Ruditapes philippinarum
• Periodical title: 日本家政学会誌
• No. or year of volume/issue: 46(4)
• Volume: 46(4)
• Pages: 313-319
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: Shiraishi,Atsushi; Cho,Shuji; Mishima,Kaori
• Subject Heading: アサリ; 一般成分; 旬; 筋肉部分; 内蔵部分; short-neck clam; biochemical composition; season for the table; muscular part; visceral part
• Note (General): 著者所属: 福岡女子大学家政学部; Affiliation: Faculty of Home Life Science, Fukuoka Women's University
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10580875; https://dl.ndl.go.jp/pid/10580875
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10392791; https://dl.ndl.go.jp/pid/10392791
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: Seasonal changes in the soft body and biochemical composition of total tissues and parts of viscera and muscle of short-neck clam were studied with sp...