黒砂糖とパームシュガー中の鉄の鉄欠乏ラットによる体内利用性

• Material Type: 記事
• Title: 黒砂糖とパームシュガー中の鉄の鉄欠乏ラットによる体内利用性
• Author/Editor: 菊永,茂司; 石橋,源次
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本家政学会
• Publication Date: 1997-03-15
• Publication Date (W3CDTF): 1997-03-15
• Alternative Title: Bioavailability of Iron in Brown Sugar and Palm Sugar for Iron-Deficient Rats
• Periodical title: 日本家政学会誌
• No. or year of volume/issue: 48(3)
• Volume: 48(3)
• Pages: 215-223
• Text Language Code: ENG
• Alias of Author: KIKUNAGA,Shigeshi; ISHIBASHI,Genji
• Subject Heading: 黒砂糖; パームシュガー; 鉄の体内利用性; 鉄欠乏ラット; 鉄; 砂糖; brown sugar; palm sugar; bioavailability of iron; iron-deficient rat; iron; sugar
• Note (General): 著者所属: ノートルダム清心女子大学人間生活学部; 著者所属: 九州女子大学家政学部; Affiliation: Faculty of Sciences of Human Life, Notre Dame Seishin Universiry; Affiliation: Faculty of Home Economics, Kyushu Women's Universiry
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/10581418; https://dl.ndl.go.jp/pid/10581418
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2017-08-23
• Date Accepted (W3CDTF): 2017-08-15
• Date Captured (W3CDTF): 2017-08-15
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/10392814; https://dl.ndl.go.jp/pid/10392814
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: 黒砂糖(Bs)とパームシュガー(Ps)中の鉄の体内利用性が, 鉄欠乏ラットを用いて評価された. 鉄欠乏ラットは, 鉄欠乏飼料, シュクロースの代わりにBsまたはPsを加えたBsまたはPs飼料, BsまたはPs飼料に用いたBsまたはPs中の鉄を除くミネラル類を, 対照飼料用のAIN-76塩混合に添加し...