油脂化学本論 後篇

• Material Type: 図書
• Title: 油脂化学本論
• Title Transcription: ユシ カガク ホンロン
• Volume: 後篇
• Author/Editor: 平尾子之吉 著
• Author Heading: 平尾, 子之吉, 1900-1986
• Publication, Distribution, etc.: 市川 : 風間書房
• Publication Date: 昭和23
• Publication Date (W3CDTF): 1948
• Extent: 2冊 ; 21cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 576
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/1065105; https://doi.org/10.11501/1065105
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1065105; https://dl.ndl.go.jp/pid/1065105
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-03-31
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 576-H67ウ
• Original Material (JPNO): 46019062
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Contents: 前篇 緒論,油脂試験法,脂肪酸 後篇 不鹸化物,グリセリド,蝋質物,複合脂質,油脂の栄養(Provided by: 国立国会図書館デジタルコレクション)

Table of Contents

標題

目次

第四編　不鹸化物

第一章　アルコール

第二章　ステリン