茶業試験場彙報 第16号 茶葉の酸化酵素に就て (第1報)

• Material Type: 図書
• Title: 茶業試験場彙報
• Title Transcription: チャギョウ シケンジョウ イホウ
• Volume: 第16号 茶葉の酸化酵素に就て (第1報)
• Author Heading: 農林省茶業試験場
• Publication, Distribution, etc.: 静岡県金谷町 : 茶業試験場
• Publication Date: 昭11至14
• Publication Date (W3CDTF): 1939
• Extent: 6冊 ; 23cm
• Place of Publication (Country Code): JP
• Text Language Code: jpn
• NDC: 619
• Target Audience: 一般
• DOI: 10.11501/1073442; https://doi.org/10.11501/1073442
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/1073442; https://dl.ndl.go.jp/pid/1073442
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (Materials For Handicapped People:2): プレーンテキスト
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > デジタル化資料 > 図書; https://dl.ndl.go.jp/collections/A00001
• Producer: 国立国会図書館
• Production year (W3CDTF): 2010-03-31
• Format (IMT): image/jp2
• Access Restrictions: 国立国会図書館内限定公開
• Service for the Digitized Contents Transmission Service: 図書館・個人送信対象
• Availability of remote photoduplication service: 可
• Call No.: 14.2ロ-292
• Original Material (JPNO): 46063851
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Contents: 第11 茶葉成分ト紅茶ノ水色及味トノ関係 第12 製茶ノヴタミンC様物質ノ含有量ニ就テ 2 第13 製茶のヴタミンCに就て 第14 茶樹の生育と之に伴う養分の吸収に就て 製茶の滋味と可溶成分との関形について 1,2 第15 茶葉の單仁簡易認定に就て 第16 茶業の酸化酵素に就て 1(Provided...

Table of Contents

標題

目次

緒言/1p

パーオキシダーゼの定量法/1p

I．　酵素液の調製に關する實驗/1p