微細粒子の玄米粉を用いたシフォンケーキの調整

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11068715

Material type: 記事

Author: 西,彰子ほか

Publisher: 京都聖母女学院短期大学

Publication date: 2016-03-15

Material Format: Digital

Journal name: 京都聖母女学院短期大学研究紀要 45

Publication Page: p.14 - 22

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Note (General)：: 著者所属: 京都聖母女学院短期大学生活科学科

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Digital

Material Type: 記事
Title: 微細粒子の玄米粉を用いたシフォンケーキの調整
Author/Editor: 西,彰子
佐伯,孝子
南,友子
横地,加奈子
関谷,吏華
牧野,壯一
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 京都聖母女学院短期大学
Publication Date: 2016-03-15
Publication Date (W3CDTF): 2016-03-15
Alternative Title: The preparation method and taste of chiffon cake made from with the unpolished rice powder of finer particles
Periodical title: 京都聖母女学院短期大学研究紀要
No. or year of volume/issue: 45
Volume: 45
Pages: 14 - 22
Text Language Code: JPN
Alias of Author: NISHI,Shoko
SAIKI,Takako
MINAMI,Tomoko
YOKOCHI,Kanako
SEKITANI,Rika
MAKINO,Souichi
Note (General): 著者所属: 京都聖母女学院短期大学生活科学科
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11068715
https://dl.ndl.go.jp/pid/11068715
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 私立大学
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00041
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Available (W3CDTF): 2018-04-26
Date Accepted (W3CDTF): 2018-04-18
Date Captured (W3CDTF): 2018-04-18
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/11068758
https://dl.ndl.go.jp/pid/11068758
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp

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