食用大麦の加熱後褐変とポリフェノール成分に関する研究

Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11073124

Material type: 記事

Author: 神山紀子

Publisher: 農業・食品産業技術総合研究機構

Publication date: 2011-08-01

Material Format: Digital

Journal name: 作物研究所研究報告 (12)

Publication Page: -

View All

Bibliographic Record

You can check the details of this material, its authority (keywords that refer to materials on the same subject, author's name, etc.), etc.

Digital

Material Type: 記事
Title: 食用大麦の加熱後褐変とポリフェノール成分に関する研究
Author/Editor: 神山紀子
Publication, Distribution, etc.: 日本 : 農業・食品産業技術総合研究機構
Publication Date: 2011-08-01
Publication Date (W3CDTF): 2011-08-01
Alternative Title: Studies on browning after cooking and polyphenols in barley grains
Periodical title: 作物研究所研究報告
No. or year of volume/issue: (12)
Volume: (12)
Text Language Code: jpn
Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11073124
https://dl.ndl.go.jp/pid/11073124
Collection: 障害者向け資料
Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 独立行政法人
https://dl.ndl.go.jp/collections/B00033
Acquisition Basis: インターネット資料収集保存事業（WARP）
Date Accepted (W3CDTF): 2018-04-27T06:21:54+09:00
Date Captured (W3CDTF): 2012-06-14
Format (IMT): application/pdf
Access Restrictions: インターネット公開
Availability of remote photoduplication service: 不可
Periodical Title (URI): https://warp.da.ndl.go.jp/info:ndljp/pid/3499153/www.naro.affrc.go.jp/publicity_report/publication/laboratory/nics/report/013547.html
Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/11073122
https://dl.ndl.go.jp/pid/11073122
Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション
https://dl.ndl.go.jp