赤外分光法による黒ゴマ生育段階判別の可能性

• Material Type: 記事
• Title: 赤外分光法による黒ゴマ生育段階判別の可能性
• Author/Editor: 北出,かおる; 桑江,彰夫
• Publication, Distribution, etc.: 日本 : 日本作物学会東海支部
• Publication Date: 2010-01
• Publication Date (W3CDTF): 2010-01
• Alternative Title: Infrared Spectroscopic Study of Black Sesames Ripening Process
• Periodical title: 東海作物研究
• No. or year of volume/issue: (140)
• Volume: (140)
• Pages: 7-11
• Text Language Code: JPN
• Alias of Author: Kitade,Kaoru; Kuwae,Akio
• Subject Heading: 黒ゴマ; 赤外分光法; 種子形成過程; black sesame; infrared spectroscopy; seed formation process
• Note (General): 著者所属: 名古屋市立大学大学院システム自然科学研究科; Affiliation: Graduate School of Natural Sciences, Nagoya City University
• Persistent ID (NDL): info:ndljp/pid/11086002; https://dl.ndl.go.jp/pid/11086002
• Collection: 障害者向け資料
• Collection (Materials For Handicapped People:1): テキストデータ
• Collection (particular): 国立国会図書館デジタルコレクション > 電子書籍・電子雑誌 > 学術機関 > 学協会; https://dl.ndl.go.jp/collections/B00043
• Acquisition Basis: NII-ELS
• Available (W3CDTF): 2018-05-10
• Date Accepted (W3CDTF): 2018-05-07
• Date Captured (W3CDTF): 2018-05-07
• Format (IMT): application/pdf
• Access Restrictions: インターネット公開
• Availability of remote photoduplication service: 不可
• Periodical Title (Persistent ID (NDL)): info:ndljp/pid/11092973; https://dl.ndl.go.jp/pid/11092973
• Data Provider (Database): 国立国会図書館 : 国立国会図書館デジタルコレクション; https://dl.ndl.go.jp

• Summary, etc.: 生育段階の異なる12種類の朔果中の種子を試料とし,FT-IR/ATRスペクトルの測定を行なった.また,実体顕微鏡を用いて種子形成過程における形態の変化及び着色時期を調べた.その結果,種子の黒への着色と同時に子葉において油脂,タンパク質の存在が明確となった.種皮においては,完全に成熟する直前で,油脂が...